“一手握粽一手往里放米，注意放的时候要添点水，煮出来米会更有黏性。”闫丽英老人边演示边说。25日上午，在城区北关岳秀园小区，72岁的闫丽英家里比往常热闹很多，6个年轻女性来跟她学习包粽子。老人教得仔细，妈妈们学得认真。
　　
　　老人包粽子两分钟一个
　　
　　之所以有上述场景，缘于岳秀园小区齐虹的一个“创意”。端午节快到了，齐虹下班路上在安益街市场看到不少卖粽叶、江米和枣的，就想，如果自己会包的话，不仅吃着实惠、放心，还可以馈赠亲友，亮亮手艺，一定很有意思。她和邻居白晓燕说了这个想法，二人一拍即合，在小区留言栏留言表达心愿，想找位会包粽子的阿姨教一教。“当天下午，闫姨就给我打电话，说她正准备包粽子，愿意教我们。”齐虹向记者介绍说，她们一共集中了6个人，4个是本小区的，另两个是她同事。“年龄最大的张姐42岁，最小的马儿29岁。”
　　
　　熟悉闫丽英的居民都说老人是包粽子高手。老人拿起3片渐次叠好的粽叶，先围成锥形，然后把边角折一下，为了防止漏米，再将叶子的两边互相对折，然后抓米放枣再用马莲一绑，一个粽子就诞生了，整个过程只用了两分钟。几个年轻人都看愣了。“太快了，我这粽叶还没折明白呢，真牛！”白晓燕说。
　　
　　家传手法就是不一般
　　
　　小区居民孙一一结婚3年了，每年端午节都是买粽子吃。“今年我想亲手包粽子给家人吃。但说起来容易做起来难，包第一个粽子足足用了15分钟，粽叶老往开散，总是漏米。”孙一一笑着说。
　　
　　说到包粽子，闫丽英有很多心得，米要泡一天一宿，然后多淘几次；粽叶煮一煮才柔软有韧劲；包的时候米和水掺着放；煮粽子时先用大火，开锅后改小火。粽子熟了锅离灶，不要掀锅盖。焖上半天。“我们那时候过端午都是自己包粽子，我奶奶就包得好，又快又好吃，后来教会了我妈，我妈再教我。现在我们家3代人每年吃的粽子都是我包的。”闫丽英说。