大同市餐厨垃圾资源化处理厂昨日上午在南郊区西韩岭乡大同富乔垃圾焚烧发电厂西侧举行奠基仪式，这是我省首家餐厨垃圾资源化处理厂。该厂建成并投入使用后，我市产生的餐厨垃圾将基本得到资源化处理，从源头斩断“地沟油”回流餐桌和餐厨废弃物直接饲养畜禽等非法利益链。
　　
　　大同市城区有近2000家餐饮企业，每天产生餐厨垃圾约125吨，年产生量46000吨左右。由于我市的城市建设发展空间巨大，未来3～5年待新建小区完善后，餐厨垃圾估算增长20%，达到日产生量约150吨。当前，由“地沟油”、“垃圾猪”等餐厨废弃物引发的各类食品安全问题备受社会关注，成为影响人民群众生命健康的一大难题。为了实现疏堵结合，建立餐厨废弃物处理的长效机制，我市决定建设餐厨垃圾资源化处理厂，将餐厨垃圾有效利用。
　　
　　市餐厨垃圾资源化处理厂占地约46亩，总投资6200万元，由大同市驰奈能源科技有限公司兴建，预计一年后完工并投入使用，届时，我市餐厨垃圾将基本进行资源化处理，利用资源化处理获得的大量有机肥料将用于农业生产、城市绿化，为改善生态环境推动县域经济发展作贡献。