“鸡蛋一个劲地涨价，搞得我们很是为难，涨吧，顾客有怨言，不涨吧，实在是挣不了。”小面馆老板们眼瞅着疯涨的蛋价，个个心里边直叫苦。
　　
　　老王在东风里后街经营着一家小饭馆，平时早上卖抿豆面和稠粥，虽说门面不大，但每天来吃早点的顾客却不少，“小碗豆面，带1个鸡蛋。”老顾客一般都是这种套路。但自从蛋价每公斤涨到10多元以后，顾客一进门，老王媳妇都要来个开场白：“蛋价涨了，我们也跟着每个涨了5毛钱，希望大家能理解，吃不吃您自己看。”
　　
　　小刘是某家政公司的粉刷工，每天早餐，总喜欢吃碗抿豆面加个鸡蛋。得知鸡蛋涨到1.5元/个后，小刘把早点的鸡蛋取消了，“不吃也好，省两天的钱还能喝瓶啤酒呢。”小刘开玩笑地说。店主老王说，这几天不准备卖鸡蛋了，卖得贵了没人吃，维持原价又不挣钱，干脆等蛋价降下来再说。
　　
　　蛋价上涨同样影响着小饭店的生意。细心的市民不难发现，最近到饭店吃西红柿炒鸡蛋和苜蓿肉时，盘子里的鸡蛋少了，西红柿和黄瓜多了，消费者对此满腹怨言。王女士因为工作忙，中午家里很少开伙，总是在小饭店随便对付一顿。她女儿在47小上学，就爱吃西红柿炒鸡蛋，蛋价上涨后，一盘菜里都成西红柿了。“我们也不想这样，实在是没有别的办法，谁让鸡蛋现在这么贵呢。”对于饭店老板的说法，王女士并不认同。她说，鸡蛋贵了，饭店跟着涨价，鸡蛋便宜时，也没见哪家饭店跟着降价。作为饭店，品质好价位合理才是最重要的。