近年来， 桶装水因其方便易取，干净卫生等特性赢得了不少家庭和单位的青睐，殊不知夏天的桶装水容易变质。
　　
　　据专业人士介绍，即使是质量很好的桶装水，开封后长时间放置也会滋生细菌，所以建议开封后一周内用完。尤其是在炎热的夏季，温度较高更容易导致细菌的快速繁殖，所以更应注意及时饮用。
　　
　　同样重要的是，保持饮水机的清洁。如长时间不消毒清洗，饮水机内的储水胆就会大量滋生细菌，沉积污垢、重金属等有害物质，危害人体健康。因此，建议半年至1年，饮水机至少要专业清洗消毒1次。
　　
　　市质监局相关负责人告诉记者，目前，市场上的桶装水品牌比较繁多且鱼龙混杂。消费者在购买桶装水时一定要选购有QS准入标志的产品。同时，在购买时要仔细检查生产日期和桶盖上的标签是否相符。消费者也可通过桶体外观做出初步判断，一般来说合格产品的桶体透明度好，表面光滑；而劣质水桶的透明度普遍较差，颜色多为深蓝或紫色，表面粗糙，特别是瓶口处粗糙刺手。