大同兴旺的餐饮业，不仅营造了热热闹闹的人气．也带来了红红火火的酒类消费。为此，各路酒商纷纷将争夺的焦点集中在大同。
　　“200块钱的饭．800块钱的酒”用这句话来形容我市时下里的白酒消费再合适不过了。虽然能凭自己的经济实力喝800块钱的酒的人并不多．但是。我市的白酒消费确实令人吃惊。按批发价计算，仅去年．大同就喝掉了价值4．5亿元的白酒。
　　“我们这里的高档酒从来不愁卖! 笔者采访中．位于御河南路的中华汾酒大同专卖店的负贵人如是说。据这位负责人介绍。他们的专卖店是1999年6月由汾酒集团投资开办的．在开业之初，由于受到当年“假酒案”的影响．销售不是很理想。但经过后来的市场调整．销量呈逐年稳步上升态势。现在。汾酒集团的500多个品种中．他们的专卖店就有170多个品种．去年的销售总额近3000万元。
据介绍．由于现在人们越来越重视生活品质，对高档酒的消费需求也越来越强。就拿30年陈酿“兰花汾”来说．经常出现供不应求的现象，甚至在年前还出现了断货。这些。不仅反映了我市酒类消费火暴。而且反映了我市居民生活水平在不断提高。应该说是一件好事。
　　现在酒类的销售越来越重视的是服务。据这位负责人介绍，高档酒，尤其是汾酒、五粮液、茅台等大品牌。现在的市场竟争已经走上了正规化、良性化的发展轨道．在自身质量有保障的前提下，拼的就是服务，怎么能把售前、售中、售后的服务做好，成了现在各家经销商每天挖空心思在想的一件事。而汾酒集团作为本省企业，在这方面具有得天独厚的优势．加之大同人的饮酒喜好偏向于清香型的白酒，所以该专卖店才能长期良性发展。