本品为山西特色即食风味食品，精选东北肾型绿心黑豆为原料，颗粒饱满、色泽墨绿，自带天然豆香与丰富营养，从源头保证产品品质。搭配山西本地优质老陈醋，经传统古法慢泡工艺精制而成，不添加任何防腐剂、增味剂及色素，还原食材本真风味，入口脆嫩不生硬，醋香醇厚不刺鼻，兼具黑豆的绵密与陈醋的回甘。