白先生食品专卖店，是山西维多美食品股份有限公司在电商全真实训（电商助农）系统开通的店铺，由山西大同大学新闻传媒学院22级网络与新媒体班级的学生受权运营。

该店铺依托山西特色农产品资源，严选沙棘糕、杏糕、醋糕等健康零食为核心产品，通过“企业+高校+农户”三方联动的创新模式，精心挑选广灵县等地农户用心种植的沙棘、杏子、苹果等优质原料，摇身一变成为符合年轻消费者口味的休闲美食，既保留了农产品的天然独特风味，又满足了现代消费者对健康与美味的追求。

团队构建了独特的"产教协同生态"，开发“电子商务产教融合实训（电商助农）系统操作流程”，同步孵化专业的学生销售团队。以“把课堂搬到田间，让流量变成销量”为实训目标，为乡村振兴提供了可复制的"高校智库+电商流量+产业根基"创新解决方案。