店铺的羊角豆干来自重庆市武隆县羊角豆制品食品有限公司，它是集研发、生产、销售为一体的豆制品生产型企业，以“羊角”豆干为切入点，进行大豆深加工及综合开发，实施武隆“羊角”豆干产业建设项目，采用高新技术改造传统食品工艺，把分散的、落后的作坊式加工转化、提升为连续的工业化生产，形成年产3000吨的豆制品生产能力的公司。羊角豆干制作工艺繁复考究，通过汲取武陵山脉一带的山泉水，采用山林中生长的香料药材，择选优质黄豆，经过数道工艺流程，长时间生产而成。羊角豆干，细腻绵扎，有嚼劲，入嘴有天然香料的香气，美味可口，可直接食用，也可进一步加工，制作成为美味佳肴。羊角豆干营养成分丰富，富含优质植物蛋白，营养健康食物。