山西省长治市平顺县是典型的干石山区。

正因为这独特的地理环境，造就了山西花椒的闻名，成为了花椒之乡。

其中，平顺的“大红袍”花椒品质上乘，麻香浓郁。

“平顺大红袍花椒，粒粒红润饱满，油腺密布。闻之辛香扑鼻，品之麻味纯正持久，后劲带甘，一椒入锅，满屋生香。”

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