年夜饭半成品市场受欢迎

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       年夜饭，是国人春节最重要的内容。吃喝之外，更多的是包含团圆和亲情。今年春节，大同市很多知名中高端饭店走“亲民”路线，推出价格接地气的半成品套盒，以满足各类人群的需求。很多市民在面对饭店年夜饭“一桌难求”，自己在家制作又费时费力的苦恼时，更多地选择购买了这样的半成品饭菜，其抢手程度不亚于饭店的年夜饭。

　　在火车站附近一家饭店大门外，饭店在这里专门搭建了简易房用来销售半成品饭菜。半成品饭菜的种类达到40多种，凉菜、热菜、主食一应俱全，价格从几元到上百元不等，可单买也可以成套购买。销售人员告诉记者，根据菜品的种类、数量不同，分为不同价格的套盒，销售最好的是一款500元的礼盒，包含了五香炸鸡、小烧肉、炸带鱼、卤肘子等10道热菜和几样凉菜，还赠送10个黄馍馍和1份八宝饭，适合8人左右食用。

　　平城街上一家酒店虽没有把半成品饭菜拿到门外叫卖，但这里的半成品年夜饭礼盒也同样受到市民青睐。该酒店的年夜饭半成品套餐分为四种，价格也从550元到1500元不等，套餐内包含的菜品数量也不同，最少的9种，最多的有14种，其中一款售价为800元的年夜饭半成品，包括肉丝、肉片、丸子、扒肉条、酱牛肉、桂鱼、海参等15份菜的套盒，已经售出了300多份套餐。“我觉得这种半成品年夜饭挺方便的，免去了买菜做饭费尽周折的过程，一家人也吃得轻松自在。”刚买了500元一套半成品饭菜的市民王丽梅对记者说。

　　在一家影楼工作的赵燕女士，今年是第一次购买年夜饭半成品。她说，周围有不少朋友都买了年夜饭半成品，自己也挺心动，年夜饭半成品省去了不少麻烦，只需要加热或是简单操作，就能摆出一桌丰盛年夜饭。价格也实惠，分量又足够，可以让父母在除夕夜也省心省事。