大同市阳高县王官屯镇，地处黄土高原与火山群交界地带，平均海拔约1000米，火山熔岩风化土与沙壤土交错，日照充足、昼夜温差大，无重金属污染。

本地土壤非常适合京杏尤其是“阳高京杏”品种种植，京杏果大肉厚、核小仁甜，是清代雍正年间的贡品，富含硒等微量元素，广受消费者青睐。

西丛品牌扎根阳高，依托5000亩专属采杏基地，以“京杏”为原料深加工杏脯。从最初传承非遗古法的民间作坊，一步步发展，到如今有了现代化的标准生产车间。

“西丛”熔岩香脯，采用“两煮两烘两整形”的无硫非遗工艺，无任何添加，少糖、无色素，从而保留了鲜杏原汁原味的新鲜与酸甜口感。

“西丛”火山富硒杏脯，无硫非遗工艺烘制，不加香精色素，只做大自然原汁原味的健康果干。