原料品质严控：精选晋中本地优质黄牛，全程生态养殖，肉质紧实有弹性，从源头保障产品品质。

非遗卤制工艺：传承 “杀、腌、煮” 三大核心工序，以盐、花椒、茴香等十余种天然香料卤制，小火慢炖 6 小时以上，香料风味渗透肌理。

口感鲜香独特：牛肉色泽红润、纹理清晰，入口绵软鲜嫩，瘦而不柴、肥而不腻，不添加防腐剂与人工色素，保留食材本味。

真空锁鲜包装：采用高温灭菌 + 真空密封技术，延长保质期的同时锁住鲜香；外包装印有防撞设计，破损包赔，售后无忧。