原料优质：多采用当地特产的“三道眉”葵花籽，颗粒大，籽仁饱

满，片大匀整，为瓜子的品质奠定了基础。

风味独特：经盐、花椒、大料、小茴香等数种香料熬制，咸香味美

，香气诱人，有浓郁的五香风味。此外，还有清香型、本味型等多种系列，能满足不同消费者的口味需求。

工艺传统：采用祖祖辈辈流传下来的传统工艺，如火锅煮制、搓皮、晒制、烘干等多道工序，保留了传统风味和特色。

口感出众：瓜子经过独特的加工工艺，仁肉酥脆，嗑起来干脆喷香，口感极佳，让人回味无穷，吃了还想吃。

营养丰富：富含不饱和脂肪、铁、锌、钾、镁等微量元素，亚油酸含量可达70%，有助于降低血液胆固醇水平，预防贫血等疾病，还能安定情绪、防止细胞衰老。

历史悠久：制作工艺可追溯到清朝年间，有着深厚的文化底蕴，是山西传统美食文化的重要组成部分。1981年，广灵五香瓜子参加广交会，受到客商好评，产品畅销全国16个省市，具有较高的知名度和美誉度。