自明宣德年间起，广灵小米就被作为“贡米”上贡朝廷。2002年广灵小米通过绿色食品认证，2007年被国家质检总局认定为“国家地理标志保护产品”。

味之泉御贡小米是从广灵最经典土壤地区采获的原米，经过四道机械筛选工序和两道人工筛选工序精选而成，颗颗饱满，粒粒经典，将广灵小米的色香味发挥到了极致。