新疆特色果酱

 黑加仑: 黑加仑学名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）又名黑醋栗，黑豆               果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果             实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素。可以食用，也可             以加工成果汁，果酱等食品。

营养价值：黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青                    素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防                痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳                嗽等。黑加仑鲜果中含有较高量的生物类黄酮。

【贮存】：存于阴凉干燥处，开启后须冷藏。

【食用方法】：可涂于面包、糕点食用、或者调制果饮！