近日，食品饮料行业的2016年中报陆续公布，行业巨头康师傅与统一的日子都不好过。

目前康师傅与统一都面临着方便面市场衰退的情况，根据贝恩公司与开度消费者指数此前发布的《中国购物者报告》显示，2015年中国快速消费品市场的销售额增速只有3.5%，为五年来的最低点。其中，此前被看做常胜将军的方便面销售出现了12.5%的下降。

除了宏观因素影响之外，两个品牌的日子不好过还有别的原因。

其实我们在超市的方便面区域走走，康师傅与统一产品的同质化与竞争情况就一目了然，除了主打商品康师傅红烧牛肉面以及统一的老坛酸菜面之外，多款产品的定位、价格甚至包装都十分相近。

这说明双方一直在寻求突破，但更多的是在模仿对手。例如牛肉面和老坛酸菜面两家都有，但红烧牛肉面是康师傅老大，老坛酸菜牛肉面统一稳坐头把交椅，其它产品基本上都是平分秋色。

在这种产品对标状态下，两个品牌对市场的分割也是不相上下，谁也无法占据更大的优势，即便市场衰退的时候，也是一损俱损，而不是一方脱颖而出，迅速甩开对手，双方日子都不好过就不难理解了。

那么如何能够脱颖而出甩开对手呢？

仔细研究一下康师傅红烧牛肉面和统一老坛酸菜牛肉面的营销策略，就可以发现端倪，这两个牌子首先迎满足当时消费者的需求痛点，受到了市场的热捧，随后企业乘胜追击，在各种媒体上狂轰滥炸，使产品迅速占据这个方便面细类的顾客心智第一的位置，即便对手跟进模仿，也只能屈居第二。

所以，对于康师傅和统一来说，想要甩开对手，要做还是那个老生常谈的事情，顾客需求痛点！甚至可以这样说，如今市场下滑可能是假象，真正的事实可能是，顾客的需求痛点变了！

但是，这两家，谁能率先沉下来，倾听下顾客的需求声音呢？

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