兴县位于山西省西北部，是“中国杂粮之乡” 。兴县杂粮种类 丰富、品质优良，产业发展成效显著，以下是具体介绍：     - 主要种类 ：有谷子、高粱、荞麦、绿豆、芸豆、豌豆、莜麦等， 其中谷子、高粱、豆类等是具有代表性的作物。     - 品质特点：兴县小米尤为突出，其米粒饱满，口感细柔润滑，富 含锌、硒、铁等多种微量元素，粗蛋白含量、总氨基酸含量均高出市场普通 小米的10%以上，粗脂肪含量高出30%，是农业农村部认证的绿色产品、地理 标志产品。    - 产业发展 ：兴县与中国农科院合作，成立晋绥杂粮研究院，引进专 家团队，建设种业试验示范基地和绿色有机杂粮基地，筛选出多个优良品种。 同时，培育了众多农业龙头企业和新型农业经营主体，认证了大量“三品一 标”农产品，打造出“山花烂漫”“晋兴红”“晋绥黄河湾”等知名杂粮品 牌，产品畅销全国，部分还出口海外。