是春季的最后一个节气。
民谚有“清明断雪，谷雨断霜”之说，
它的到来意味着晚春已至，
中国南方寒潮结束，初夏即将到来。
雨生百谷、竹笋出土、香椿发芽、
樱桃红熟、早茶飘香。
麻塘风湿病医院张仕玉专家指出，在潮湿的谷雨节气，一些风湿病容易复发或者加重。那么要减少风湿病复发的机率，谷雨时节养生要注意什么呢?
重除湿
谷雨节气后降雨增多，自然界的湿度逐渐加大，中医讲的“湿气”越来越大，一旦人体调护不周，尤其是脾脏受到湿邪的影响，就很容易感到头身困重、精神不振、神疲乏力、思维迟钝、喜静懒动、食少腹胀、大便粘滞，舌苔厚腻，口气臭秽。
因此谷雨后的养生应注意远离潮湿、保持干燥、健脾祛湿，饮食上可以多食用一些健脾祛湿的食物，如莲子、各种豆类(绿豆除外)、薏米、山药、藕、生姜、八宝粥等。不宜吃冷食、油腻食物、银耳、百合、梨子、燕窝等助湿、养阴的食物。舌苔厚、大便不成形的人不宜吃水果、喝凉水、饮料、吃雪糕，可以用白豆蔻、肉豆蔻、苍术、佩兰、藿香等芳香化湿的药物泡茶喝、做成香囊经常闻闻。
劳逸适度
谷雨时节，气候变化较大，时而春雨绵绵不休，遍地泥泞，时而大风阵阵不停，抵抗力差的人容易生病。为了预防疾病、帮助代谢、提高免疫力，我们需要适当锻炼身体，适当运动四肢，以利消化，促进排湿，因脾主四肢，活动四肢就可以促进脾胃功能，增强免疫力。但不要过劳、过度运动。保证每天8小时睡眠为好，不要经常熬夜，也不要天天在家里看电视、玩手机。
饮食宜忌
谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口、馥郁芳香，甘美可口。香椿味辛，苦，性温，含有丰富的维生素C、胡罗卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的佳品。
患有皮肤病、关节炎的人食用过多竹笋、香椿可能会加重病情，需要注意观察，适可而止。
宜进补
谷雨期间也可进补，但应以平补为原则。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓。猪瘦肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质。鱼肉的蛋白质容易消化，不滋腻，脂肪多为不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，动脉硬化、冠心病的患者每周至少吃2次，但不要吃鱼的内脏和头部、腹部脂肪。