惠联百城会员之家

标题: 【图文直播】探营华严寺景区凤凰老街涮老锅 [打印本页]

作者: yap0329 时间: 2019-5-22 18:01
标题: 【图文直播】探营华严寺景区凤凰老街涮老锅
今天和几位朋友到华严寺凤凰老街涮老锅吃饭，体验一下老汤、老锅、老感觉。

IMG_20190522_173257.jpg (97.91 KB, 下载次数: 5699)

IMG_20190522_174525.jpg (142.44 KB, 下载次数: 5545)

IMG_20190522_175955.jpg (150.75 KB, 下载次数: 5354)

作者: yap0329 时间: 2019-5-22 18:27
这里是一家饭店，但设计成一条街的样子，很有意思。这里的所有排档都是一个90后老板直接经营的，都是一家的买卖，年轻人大手笔。

IMG_20190522_182438.jpg (274.87 KB, 下载次数: 5606)

IMG_20190522_182841.jpg (202.13 KB, 下载次数: 5517)

作者: yap0329 时间: 2019-5-22 18:38
这里今年五一开业的。
在大同，这样的待遇不低了。

IMG_20190522_183631.jpg (222.27 KB, 下载次数: 5441)

作者: yap0329 时间: 2019-5-22 18:52
受邀进厨房一观，今天给我们上的是双辣牛油锅。牛油和骨汤都是涮老锅自己熬的，老板是下了辛苦了。

IMG_20190522_184501.jpg (122.57 KB, 下载次数: 5446)

IMG_20190522_184600.jpg (72.5 KB, 下载次数: 5515)

IMG_20190522_184618.jpg (98.47 KB, 下载次数: 5457)

IMG_20190522_184639.jpg (86.45 KB, 下载次数: 5407)

作者: yap0329 时间: 2019-5-22 18:58
锅上来了，两边都是辣的，干嘛这样呢？

IMG_20190522_185449.jpg (112.38 KB, 下载次数: 5567)

作者: yap0329 时间: 2019-5-22 18:59
老板在一侧倒了一种饮料，虫草饮。

IMG_20190522_185504.jpg (104.1 KB, 下载次数: 5652)

IMG_20190522_185604.jpg (105.09 KB, 下载次数: 5486)

作者: yap0329 时间: 2019-5-22 19:18
食材下锅，我打了好几个喷嚏，被辣气辣的？

IMG_20190522_191524.jpg (101.21 KB, 下载次数: 5626)

作者: yap0329 时间: 2019-5-22 20:01
味道很好，川味锅的感觉！但不是川味锅那种深辣，可见老板在底料调制上是动了脑筋的，迎合了绝大多数人的口感要求。
倒了虫草饮的一侧，食材不油，涮出来的口感保有食材原味，更地道(盘子右侧的蔬菜是虫草饮锅涮出来的)。

IMG_20190522_192234.jpg (105.99 KB, 下载次数: 5423)

IMG_20190522_195126.jpg (88.42 KB, 下载次数: 5471)

IMG_20190522_195836.jpg (163.64 KB, 下载次数: 5403)

作者: yap0329 时间: 2019-5-22 20:04
我喜欢这个炒钢丝面，还有这种做法，真好吃！90后肯定喜欢。我吃了一半才想起来拍照，我是70后。

IMG_20190522_200007.jpg (142.92 KB, 下载次数: 5572)

作者: yap0329 时间: 2019-5-22 20:08
虫草饮解油腻，两边的现象不一样。

IMG_20190522_200501.jpg (116.7 KB, 下载次数: 5617)

作者: yap0329 时间: 2019-5-22 20:11
牛上脑牛肉串，大同第一家，一个字，嫩！

IMG_20190522_200839.jpg (113.08 KB, 下载次数: 5488)

作者: yap0329 时间: 2019-5-22 22:16
美食家们在讨论一个关于火锅与虫草饮的故事。http://player.youku.com/player.php/sid/XNDE5MzY2NjA0MA==/v.swf

IMG_20190522_192828.jpg (108.54 KB, 下载次数: 5403)

作者: yap0329 时间: 2019-5-22 22:18
喝完白酒，应祁总建议，我直接喝了一罐虫草饮。嗯，胃感觉好多了。

IMG_20190522_201256.jpg (155.83 KB, 下载次数: 5390)

作者: yap0329 时间: 2019-5-22 22:22
很晚了，要回家了。我在想，这里，华严寺广场东侧，也许是未来大同小吃一条街的起点？

IMG_20190522_190900.jpg (114.65 KB, 下载次数: 5392)

IMG_20190522_184723.jpg (155.98 KB, 下载次数: 5464)

欢迎光临惠联百城会员之家 (http://www.dtcxw.com/bbs/)